Dieta Haya (niełączenia) to spadek wagi 6–7 kg w ciągu 3 tygodni
Tę dietę opracował amerykański lekarz William Hay.
Dzienna racja pokarmowa to 1000 kcal, w 1 posiłku nie łączy się białek z węglowodanami.
Każdy obiad i kolacja muszą zawierać przynajmniej 1 tzw. ekstraspalacz tłuszczu, czyli witaminę C, magnez, żelazo, wapń, karytyninę, jod i chrom.
Doktor Hay podzielił produkty na 3 grupy:
- neutralna (N) to m.in. warzywa (wyłączając ziemniaki), nasiona (słonecznik, orzechy), miód i słodzik, oleje i oliwa, kawa i herbata, soki warzywne i owocowe, woda,
zakwaszone produkty mleczne, wędzone na zimno mięso i ryby;
- białkowa (B) to gotowane mięso, ryby, drób, wędliny, mleko, sery zawierające mniej niż 50 proc. tłuszczu, owoce (bez bananów),
warzywa strączkowe;
- węglowodanowa (W) to pieczywo, ryż, ciastka, makaron, kasze, ziemniaki, suszone owoce, banany, cukier, kukurydza, muesli.
Jak stosować dietę
Zasady diety
Codziennie jadasz 5 posiłków, przy czym drugie śniadanie i podwieczorek powinny mieć do 100 kcal.
Składniki z grupy B (białko) i W (węglowodany) możesz łączyć tylko ze składnikami z grupy N (neutralnej).
B i W nie mogą być spożywane w 1 posiłku!
Posiłki białkowe i skrobiowe powinna dzielić czterogodzinna przerwa. Z jadłospisu eliminujemy: cukier, sól, kawę, mocną herbatę, napoje gazowane,
czekoladę, białe pieczywo, czerwone mięso, wędliny, piwo, alkohol, ciasta, dania typu fast food, produkty z proszku.
Rezygnujemy z potraw smażonych, ostro przyprawionych oraz ciast z owocami i kremami.
Owoce jemy na pusty żołądek albo jako przekąskę między głównymi posiłkami.
Między posiłkami należy dużo pić, nigdy jednak w trakcie jedzenia.
Ta dieta przez 3 tygodnie nie zaszkodzi nikomu. Jest dobrze zbilansowana i zawiera niezbędne dla zdrowia składniki.
Dłuższe jej stosowanie należy jednak skonsultować z lekarzem.
PRZYKŁADOWY JADŁOSPIS:
ŚNIADANIE (do wyboru):
- twarożek z rzodkiewkami – 4 łyżki twarożku wymieszaj z 1 łyżką posiekanych ziół (np. natka, bazylia lub koper) i posiekanym pęczkiem rzodkiewek, dopraw do smaku
- grahamka z pomidorem
- twarożek z pomidorem (chudy serek wiejski wymieszaj z pokrojonym w kostkę pomidorem)
PRZEKĄSKI (do wyboru):
2 mandarynki, duża kiść świeżych winogron, 2 jabłka, 2 kiwi, 1 pomarańcza, 1 brzoskwinia, 1 grejpfrut, 150 g malin, 3 plastry ananasa z puszki, 1/4 arbuza, 1/4 melona
OBIAD (do wyboru):
- pieczona pierś kurczaka, gotowane na parze brokuły i kalafior
- makaron z sosem z oliwy z oliwek, czosnku, bazylii i orzeszków ziemnych
- sałatka ziemniaczana – 150 g młodych ugotowanych i pokrojonych w plasterki ziemniaków, 1 świeży duży ogórek (pokrojony w półplasterki), 1 pomidor (podzielony na cząstki). Wszystkie składniki wymieszaj, polej sosem (1 łyżeczkę oliwy z oliwek zmieszaj z 2 łyżkami octu winnego i rosołu z kostki, 2 łyżkami posiekanych ziół do wyboru, ząbkiem czosnku przeciśniętego przez praskę). Dopraw do smaku solą i pieprzem.
KOLACJA (do wyboru):
- cykoria z pastą rybną (70 g wędzonej makreli lub pstrąga wymieszaj z 50 g chudego twarogu, 1 łyżką posiekanego szczypiorku, przypraw solą i pieprzem. Zrobioną pastą wypełnij liście małej główki cykorii)
- 1 porcja kurczaka z fenkułem